冬蟲夏草在中國的使用始於2千多年前的西藏醫學中，而最早的紀錄是在公元701年的西藏著名醫藥經典「月王藥診」中。然而，由於語言地域之隔閡，中原地區中醫藥典的記載要晚一千年，到清康熙初年汪昂所著之《本草備要》才初次見到，根據清乾隆年間《本草從新》一書記載，冬蟲夏草「冬在土中，身活如老蠶，有毛能動，至夏則毛出土上，連身俱化為草」，一語道出冬蟲夏草的組成，它原是由蟲草菌（Cordyceps Sinensis）寄生在蝙蝠蛾（Hepialus Armoricanus）的幼蟲中。
當蝙蝠蛾之幼蟲經過幾年的蛻變，蟲草菌也在蟲體內形成菌絲體，利用幼蟲體內的有機物質成為成長菌絲的養分來源，直到菌絲體沾滿了蟲體全身，蟲體這時可算「成仁取義」，死於泥土之中。到了隔年的四、五、六月間，由蟲體的口中長出蟲草菌的子實體座，就成了我們所見之「草」。
據《本草從新》載﹕冬蟲夏草甘、平、保肺、益腎補精髓、止血化痰、已勞咳，又據《本草綱目拾遺》載﹕冬蟲夏草入藥，能治諸虛百損，以其得陰陽氣全也。
而根據現代醫學說法，闡述如下﹕
１、 雙向免疫調節功能﹕可因病人病況免疫昇高或抑制作用。
1） 提高免疫力﹕蟲草，能明顯提高機體巨噬細胞的吞噬功能，促進體液免疫系統，是一種作 用廣泛的免疫增強劑；對急需提昇免疫力的癌症化療病人，可配合西藥輔助治療。
2） 對抗排斥反應﹕蟲草能抑制T cell的排斥反應，對於器官移植者所擔心的免疫排斥反應有助益。
２、 保腎作用﹕蟲草，能促進腎小管細胞再生修復，對腎小球炎有良好的治療作用，糾正脂質代謝紊亂，促進肝臟蛋白合成，改善貧血，減輕蛋白尿，有效緩解慢性腎衰竭的進展速度。
３、 健肺作用﹕蟲草可明顯擴張支氣管，有助減輕哮喘之苦，另有祛痰止咳作用，可以幫助其它中西藥物，更好地治療慢性支氣管炎、肺結核等肺部疾病。
４、 抗老抗癌作用﹕蟲草，含有SOD超氧化物歧化脢，可展出強力的抗氧化作用，能減緩因Free Radical自由基所產生之慢性病老化現象。同時其扶正治本、無副作用、增免疫的特性對抗癌的輔助治療有特效。
５、 增加性功能﹕傳統中醫應用冬蟲夏草已有三百餘年歷史，經驗是蟲草對「腎虛型」陽萎遺精效果明顯，其中明顯癥狀在於除了性功能不足外，還伴有非外傷性的腰酸背痛，脛痠膝軟或足跟痛，掉髮或齒搖，尿後有餘瀝或失禁的患者，若能以蟲草長期服用，定能改善腎虛，以達「房事愉快」之目的。
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